بلغارستان

اروپا

معرفي

اين سرزمين كهن در ساحل غربي درياي سياه از ديرباز سكونتگاه انسان بوده است. صوفيه- پايتخت بلغارستان- هفت هزار سال پيش بنا شده است و بلغارستان را از سال 681 ميلادي به همين نام مي‌خوانند. همچنين زبان بلغاري قديمي‌ترين زبان نوشتاري از شاخه‌ي زبان‌هاي اسلاوي است. اولين پادشاه بلغارها «اسپارخ» نام داشت كه از او به نيكي و بزرگي ياد مي‌شود.
كوه‌هاي بالكان كه در غرب و جنوب غربي بلغارستان كشيده شده‌اند ورزش‌هاي زمستاني را رونق بخشيده‌اند. سواحل درياي سياه در شرق اين كشور نيز امكان سرگرمي‌هاي ساحلي را فراهم مي‌كند. افزون بر اينها، 35% خاك اين كشور را جنگل‌ پوشانده است. دو گونه از كهن‌ترين درختان جهان- كاج بايكوشف و بلوط كرانيت- بومي بلغارستان هستند. در دامنه‌ي كوه‌هاي بالكان نوعي گل سرخ مي‌رويد كه شهرت جهاني دارد. از رايحه‌ي اين گل زيبا براي ساختن عطرهاي گران‌قيمت استفاده مي‌شود. گفته مي‌شود براي تهيه‌ي 1 گرم اسانس اين گل به هزاران شكوفه نياز است.
آثار تمدن‌هاي بيزانس، تراس و عثماني را در جاي‌جاي بلغارستان مي‌توان ديد. يونسكو 9 گنجينه‌ي ميراث بشري را در اين كشور ثبت كرده است. بلغارستان 600 چشمه‌ي آب گرم دارد كه بالاترين رقم در اروپاست. آتش نزد بلغارها اهميت ويژه‌اي دارد به طوري كه از عوامل مهم در ادبيات فولكلور اين مردم محسوب مي‌شود. يك آهنگ كهن بلغاري با نام (Female vocal choir) يا همخواني زنان، در سال 1990 جايزه‌ي گرمي (Grammy) را دريافت كرد. براي اجراي اين ملودي خوانندگان زن با لباس‌هاي محلي از دورترين دهكده‌ها انتخاب شدند تا صداشان صاف و رسا باشد. اين آهنگ در ليست ميراث شفاهي يونسكو ثبت شده است. كشتي نيز ورزش ملي اين كشور به شمار مي‌آيد.

بهتــرين زمان بـراي بـازديــــد :

فروردين تا شهريور

تجــــربـــه هـاي ويـــــــــــژه :

  • اسكي كردن در پيست هاي ارزان بلغارستان
  • نوشيدن قهوه هاي خوش عطر در كافه هاي شهر سوفيا
  • قدم زدن در كوهستان فوق العاده زيباي ريلا ( Rila Mountains ) و تماشاي حيات وحش متنوع آن
  • استراحت در سواحل آفتابي كنار درياي سياه
  • كسب آرامش عرفاني در صومعه ريلا ( Rila Monastery )

غـــــــذاهــــــاي مشــــــهور :

  • كيوپولو ( Kyopolou ) كه بادمجان با سير و گردو است.
  • كباب بلغاري همراه با برنج ( Bulgarian Kebab with Rice )
  • انواع سوسيس و كالباس هاي بلغاري
  • سالاد سنتي شو پسكا ( Shopska Salad ) كه تهيه شده از سبزيجات تازه همراه با پنير سفيد است
  • شيريني پرطرفدار بانيتسا ( Banitsa )

نشـان‌هاي منحصــــر به فـــرد :

صومعه ها، پنير سفيد، بناهاي تاريخي، پيست هاي اسكي ارزان، رقص هاي سنتي بر روي آتش، روغن گل رز

چنـــــــــــــد كلمــــــــــــــه :

  • سلام: Zdravei (زدراوي)
  • خداحافظ: Dovizhdane (دويژدانه)
  • تشكر: Blagodarya (بوگودريا)
  • بله: Da (دا)
  • خير: Ne (نه)

شهـــــــــرهــــــاي مهـــــــم :

  • صوفيه (Sofia)
  • وارنا (Varna)
  • پلاوديو (Plovdiv)
  • بانسكو (Bansko)

نكتـــــــــه‌هاي جـــــــــالب :

  • قديمي ترين گنج دنيا متعلق به بيش از 6000 سال پيش و شامل 3000 قطعه اشياي طلايي در كشور بلغارستان پيدا شده است.
  • موسيقي محلي Iziel e Delio از بلغارستان همراه با موسيقي باخ و موتسارت از 1977 تا كنون- با پرتاب فضاپيماي (Voyager1)- در فضا پخش مي‌شود؛ البته براي برقراري ارتباط با ساكنان احتمالي كهكشان
  • الياس كانِتي (Elias Canetti) نويسنده‌ي بلغار در سال 1981 جايزه‌ي ادبي نوبل را از آن خود كرد و براي پاسداشت جايگاه ادبي او قله‌اي را در جنوب كانتي نام نهادند.
  • ماست بلغارستان را مرغوب‌ترين و خوشمزه‌ترين ماست جهان مي‌دانند.
  • تكان دادن سر به چپ و راست در بلغارستان - بر خلاف بسياري از نقاط ديگر دنيا - نشانه‌ي تأييد است.
  • عرق گل سرخ كه از دره‌ي كازانلاك به دست مي‌آيد مرغوب ترين در نوع خود است- اسم تجاري آن Bulgarian Rose Attar است كه آخرين واژه‌ي اين تركيب يعني Attar همان كلمه‌ي «عطر» است كه از مشرق‌زمين به ساحل درياي سياه رفته است.
  • مساحت: 110.912 كيلومتر مربع
  • جمعيت: 7.364.570 نفر
  • پايتخت: صوفيه
  • زبان رسمي: بلغاري
  • پول كشور: لِو (هر دلار آمريكا حدود 1.5 لِو بلغاري است.)
  • نوع حكومت: جمهوري