مجارستان

اروپا

معرفي

مَجارستان (به مجاري: Magyarország) كشوري در اروپاي مركزي بوده كه پايتخت آن بوداپست است. مساحت آن ۹۳۰۳۰ كيلومتر مربع است. اين كشور در حدود ۹ ميليون و ۸۸۰ هزار نفر جمعيت دارد، زبان رسمي آن مجاري و واحد پول آن فورينت است. پايتخت و پرجمعيت‌ترين شهر اين كشور بوداپست با يك ميليون ۷۴۰ هزار نفر جمعيت است. در حدود ۸۴ درصد از مردم اين كشور مجاري‌تبار، ۱۴ درصد نامشخص، و ۳ درصد روما (كولي) هستند. زبان مجاري پرگويشورترين زبان غير هندواروپايي در قاره اروپا است. زبان مجاري از خانواده فين‌واوگري است كه از كوه‌هاي اورال سرچشمه مي‌گيرند و مجاري با زبان‌هاي فنلاندي و استونيايي خويشاوند است. پايه‌هاي مجارستان در اواخر سده نهم ميلادي توسط شاهزاده آرپاد نهاده شد. فرزند نوه او يعني استفن اول در سال هزار ميلادي بر تخت پادشاهي نشست و مسيحيت را به عنوان دين رسمي مجارستان پذيرفت. مجارستان در سده دوازدهم قدرتي متوسط در جهان غرب آن زمان به‌شمار مي‌آمد. بخش‌هايي از مجارستان از ۱۵۴۱ تا ۱۶۹۹ يعني ۱۵۸ سال در زير سلطه عثماني قرار گرفت. مجارستان بعدها تحت فرمان هابسبورگ قرار گرفت و سپس بخش عمده‌اي از پادشاهي اتريش-مجارستان را تشكيل داد. مجارستان در تاريخ ۲۳ اكتبر ۱۹۸۹ تبديل به جمهوري پارلماني دموكراتيك شد و امروزه به عنوان يك كشور توسعه‌يافته شناخته مي‌شود. مجارستان از كشورهاي توريستي است و در سال ۲۰۱۱ ميلادي ۱۰.۲ ميليون گردشگر را به خود جلب كرد. مجارستان، از كشورهاي سابق كمونيستي شرق اروپا، همراه با شمار ديگري از كشورهاي كمونيستي سابق و همچنين قبرس و جزيره مالت در سال ۲۰۰۴ به عضويت اتحاديه اروپا پذيرفته شد. در طول جنگ جهاني دوم و در جريان هولوكاست، نزديك به ششصد هزار يهودي در مجارستان كشته شدند. در آن زمان دولت وقت مجارستان، با آلمان نازي متحد بود. امروزه، برطبق نتايج آژانس حقوق اساسي اتحاديه اروپا شديدترين كشور يهودي‌ستيز اتحاديه اروپا مجارستان است. ۹۰ درصد يهوديان اين كشور اعلام كرده‌اند كه به آنها توهين و بي‌حرمتي و در بسياري موردها حمله مي‌شود.

بهتــرين زمان بـراي بـازديــــد :

خرداد تا شهريور

تجــــربـــه هـاي ويـــــــــــژه :

آرام بخشيدن به دردها با استراحت در حمام هاي طبي بوداپست
فراموش كردن تمام دغدغه هاي زندگي در هتل هاي كنار درياچه بالاتون (Balaton Lake)
قدم زدن در ناحيه ي قلعه (Castle District) در بودا (Buda)
دوچرخه سواري در كنار رودخانه دانوب (Danube River)
تماشاي زيبايي هاي درون غارهاي آگتلك (Aggtelek Caves)

غـــــــذاهــــــاي مشــــــهور :

سوپ گولاش (Gulyas)
رول هاي كلــم پر شده از گوشت و برنج (Toltltt Kaposzta)
مرغ پخته در خامه و فلفل پاپريكا شيرين كه به آن چيكن پــاپــريكاش (Chicken Paprikash) مي گويند.
انواع سوسيس هاي مجاري همراه با سس خردل محلي
كيك شكلاتي دوبوس تورتا (Dobos Torta) همراه با كارامل و آجيل

نكته جالب:

در ميدان قهرمانان (Heroes Square) واقع در شهر بوداپست، مجسمه اي هست كه خودكاري در دست خود دارد. اهالي باور دارند كه هر كسي كه به آن خودكار دست بزند به نويسنده اي ماهر تبديل خواهد شد. امتحان كردن آن ضرر ندارد.

نشـان‌هاي منحصر به فـــرد :

گولاش، سوسيس و كالباس، مربع روبيك (Rubiks Cube)، حمام هاي طبي

شهـــــــــرهــــــاي مهـــــــم:

بوداپست (Budapest)
پيج (Pecs)
اگر (Eger)
سگد (Szeged)
چپران (Sopron)

چنـــــــــــــد كلمــــــــــــــه:

سلام: Szia (ديا)
خداحافظ: Viszlat (ويسلات)
تشكر: Koszonom (كوسونوم)
بله: Igen (ايگن)
خير: Nem (نم)

مساحت: 93.030 كيلومتر مربع
جمعيت: 9.821.318 (2011)
پايتخت: بوداپست
زبان رسمي: مجاري
پول كشور: فورينت (هر دلار آمريكا حدود 224 فورينت مجاري‌ست.)
نوع حكومت: جمهوري پارلماني